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红栗一号为我国首次通过人工杂交选育成的生产兼风景绿化的新品种。
树冠呈圆头形，枝条红褐色，嫩梢紫红色。
总苞红褐色，椭圆形，单苞重56g，每苞含坚果2.9个，单粒重9.4g，出实率48％。
9月20日左右成熟。
坚果大小整齐、饱满、光亮，果肉黄色，质地细糯香甜，含水54％，糖31％，淀粉51％，脂肪2.7％。
在常温下沙藏5个月，腐败率仅2％。
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